El Mascarpone GranTerre es un queso italiano elaborado con nata 100% de origen italiano, de sabor suave y textura cremosa. Ideal para postres como el tiramisú o para dar un toque delicado a recetas saladas.
El Mascarpone GranTerre es un queso italiano elaborado con nata 100% de origen italiano, reconocido por su sabor delicado y textura extraordinariamente cremosa. Es un ingrediente esencial en la repostería italiana, especialmente en postres como el tiramisú, y también puede emplearse en preparaciones saladas por su versatilidad.
Características y Proceso de Elaboración
Origen: Italia
Elaboración tradicional: Producido a partir de crema de leche y regulador de acidez (ácido cítrico).
Textura cremosa y suave: Ideal para mezclarse fácilmente con otros ingredientes, tanto dulces como salados.
Sabor delicado: Aporta un toque lácteo y fresco que realza el sabor de las preparaciones sin enmascararlas.
Usos Culinarios del Mascarpone GranTerre
Ideal para:
Postres italianos: Ingrediente principal del tiramisú, cheesecakes o cremas suaves.
Repostería y cremas: Perfecto para rellenar tartas, mousses y acompañar frutas frescas.
Platos salados: Puede utilizarse en salsas cremosas para pasta, risottos o como base para canapés