PROVOLONE DULCE 5,6kg

El Queso Provolone Dulce es un queso tradicional italiano elaborado con leche de vaca pasteurizada. Su textura es semidura y uniforme, con un sabor suave y equilibrado, ligeramente lácteo.

Gracias a su excelente capacidad de fundido, es un queso ideal para gratinar, cocinar a la parrilla o utilizar en sándwiches y pizzas.

Presentado en una pieza de aproximadamente 5,6 kg, lo convierte en una opción ideal para hostelería, restauración o para quienes consumen grandes cantidades de queso.

Características y Proceso de Elaboración*

Origen controlado:

Queso de tradición italiana elaborado con técnicas clásicas que respetan el proceso de curación adecuado para lograr su textura semidura característica.

Elaboración:

Producido mediante un proceso de acidificación y hilado de la cuajada, típico de los quesos de pasta filata, lo que le otorga su elasticidad y excelente capacidad de fundido.

Usos Culinarios del Queso Provolone Dulce*

Ideal para:

Fundidos y gratinados:

Perfecto para gratinar platos de pasta, verduras o carnes.

Parrilla y horno:

Muy apreciado para preparar provolone al horno o a la parrilla, logrando una textura cremosa y un sabor irresistible.

Sándwiches y bocadillos:

Aporta una textura fundida excelente y un sabor suave que combina con multitud de ingredientes.

Pizzas y focaccias:

Ideal para obtener un fundido homogéneo y sabor delicado.

Tablas de quesos:

Aporta variedad gracias a su textura y suavidad, combinando muy bien con frutos secos, embutidos y panes artesanales.