QUESO DE OVEJA ESTACIONADO “PECORINO ROMANO” 1KG
20,59 €
Impuestos incluidos
El Pecorino rallado es un queso italiano de oveja curado y de sabor intenso, ideal para dar un toque auténtico a platos de pasta, risottos o gratinados. Su aroma característico y textura fina lo convierten en un clásico imprescindible de la cocina italiana.
El Pecorino rallado se elabora con leche de oveja pasteurizada y se deja madurar para obtener un sabor firme, salado y ligeramente picante. Posteriormente se ralla cuidadosamente para conservar su aroma y textura original.
Este queso curado es típico de varias regiones de Italia, donde se valora por su sabor inconfundible y su versatilidad en la cocina.
Características y Proceso de Elaboración
Tipo de leche: Oveja (procedencia UE).
Elaboración: Con leche pasteurizada, sal y cuajo.
Maduración: Estacionado, lo que le confiere un sabor profundo y persistente.
Textura: Rallado fino, ideal para espolvorear sobre platos calientes.
Sabor: Intenso, ligeramente salado, con notas lácteas maduras.
Usos Culinarios del Pecorino Rallado
Ideal para:
Pasta y risotto: Perfecto para espolvorear sobre pasta recién hecha o risottos cremosos.
Gratinados: Añade un toque dorado y sabroso a lasañas y verduras al horno.
Salsas: Ideal para salsas a base de nata o mantequilla.
Platos tradicionales: Ingrediente esencial en recetas italianas como la Cacio e Pepe o la Carbonara auténtica.
Comentarios (0)
No hay reseñas de clientes en este momento.
16 otros productos en la misma categoría:
El Pecorino rallado es un queso italiano de oveja curado y de sabor intenso, ideal para dar un toque auténtico a platos de pasta, risottos o gratinados. Su aroma característico y textura fina lo convierten en un clásico imprescindible de la cocina italiana.