Gran Moravia Grattugiato Fresco

Gran Moravia Grattugiato Fresco es un queso duro italiano, rallado en origen para conservar su frescura y aroma. Elaborado por Brazzale con leche de vaca, este queso destaca por su sabor intenso y su textura granulada, ideal para espolvorear directamente sobre platos calientes.

Presentado en un envase de 100 g con cierre hermético, es perfecto para uso doméstico, aportando comodidad y calidad en cada preparación.

Características y Proceso de Elaboración

Origen controlado:  

Producido en Italia por Brazzale, empresa con más de dos siglos de tradición quesera.

Elaboración sostenible:  

Forma parte de la “Filiera Ecosostenibile”, con prácticas responsables que reducen el impacto ambiental. Certificado como CO₂ Zero y con huella hídrica controlada.

Apto para vegetarianos:  

Certificado por la Vegetarian Society, sin uso de cuajo animal.

Textura y sabor:

Rallado fino, con sabor intenso y ligeramente salado. Aroma lácteo y maduración prolongada que aporta profundidad al paladar.

Usos Culinarios del Gran Moravia Grattugiato Fresco

Ideal para:

- Pastas y risottos:

  Espolvorea directamente para un acabado sabroso y auténtico.

- Gratinados y horneados:

  Aporta una cobertura dorada y crujiente a lasañas, verduras o carnes.

- Sopas y cremas:

  Enriquece el sabor de caldos y cremas con un toque de queso rallado.

- Ensaladas y carpaccios:

  Añade textura y sabor a platos fríos con un toque gourmet.

- Preparaciones vegetarianas:

  Ideal para dietas sin ingredientes de origen animal, manteniendo el sabor tradicional.