Riso Carnaroli de alta calidad, perfecto para risottos gracias a su capacidad para absorber caldo y mantener una textura cremosa sin perder firmeza.
El Riso Carnaroli Curtiriso es uno de los arroces italianos más apreciados en cocina profesional. Con un grano largo y rico en almidón, ofrece una textura cremosa y una excelente resistencia a la cocción, convirtiéndolo en la elección ideal para risottos, arroces melosos y recetas donde se busque un grano que no se rompa.
Viene en 2 paquetes de 500g envasados al vacío, lo que garantiza frescura y conservación óptima.
Usos recomendados
• Risotto ai funghi
• Risotto alla milanese
• Risotto al parmigiano
• Arroz meloso con marisco
• Arroz cremoso con verduras